Минеральные соли. К минеральным солям, к которым предъявляются повышенные требования во время беременности, относятся соли кальция, фосфора, магния, железа, кобальта, натрия.
Большая потребность плода в извести для построения костей и мягких тканей его организма особенно становится заметной во 2-й половине беременности.
Если повышенная потребность в извести не покрывается его приемом с пищей, то кальций начинает поступать к плоду из материнского организма (из зубов и костей матери).
Кальциевые соли содержатся во всех пищевых продуктах. Однако из целого ряда продуктов кальций организмом женщины не усваивается (например, из гороха,фасоли, салата, щавеля и др.). В связи с этим следует включать в пищевой рацион такие продукты, из которых кальций может поступать в организм беременной (молоко, молочнокислые продукты, сыр, яйца и др.).
Во второй половине беременности, когда наиболее интенсивно идет построение скелета плода, врачи женских консультаций должны назначать кальций в порошках (глицерофосфаты).
Для лучшего снабжения организма фосфором рекомендуется включать в пищевой рацион орехи, печень, яйца, молоко и др.
При явлениях анемии (малокровия) беременным рекомендуются также препараты железа (по назначению врача).
Особое внимание во время беременности следует обращать на количество употребляемой поваренной соли.
Поваренна. / соль играет важную роль в водно-солевом обмене. Избыточное ее потребление способствует возникновению отеков, задержке воды в организме беременной.
Если в первой половине беременности рекомендуется только ограничение солений и копченостей в рационе, то во второй половине они должны быть полностью исключены. Кроме этого, необходимо ограничить и добавление соли в пищу (особенно в последние два месяца беременности). Ограничение соли способствует усилению обмена веществ, облегчает раскрытие шейки матки в родах, ускоряет родовой акт и частично’ снижает болевую чувствительность; за 1—2 недели до родов рекомендуется также бессолевая диета.
Для нормального усвоения пищи во время беременности важное значение имеет не только количество и качество, но и режим питания. Наиболее рациональным является 4-разовое питание.
Суточный рацион рекомендуется распределять таким образом, чтобы на первый завтрак приходилось около 30% суточной калорийности, на второй — около 15%, на обед — около 40% и на ужин — около 15%.
В последние месяцы беременности режим питания целесообразно несколько изменить (увеличить число приемов пищи до 5—6 раз в день).
Приводим примерные недельные меню во 2-й половине беременности (но Е. И. Кватеру и М. С. Маршаку).
Если суточный рацион женщины должен включать около 100 г белков, 100 г жира и 400 г углеводов, то при кормлении грудью количество белков и жира должно быть не менее 130 г, а углеводов — не менее 500 г.
Главную роль в пищевом рационе кормящих матерей, как и во время беременности, должны выполнять белки, особенно молока и молочных продуктов, которые обеспечивают организм необходимыми аминокислотами, идущими на образование грудного молока.
Исходя из того, что молоко и молочные продукты одновременно являются и ценным источником жира материнского молока, их не следует ограничивать даже у женщин при наклонности к полноте. В таких случаях целесообразнее ограничивать употребление жиров и особенно углеводов. При этом необходимо помнить, что ограничение в рационе углеводов и жиров является оправданным только в тех случаях, когда вес женщины прогрессивно нарастает.
Кроме увеличения в рационе на одну треть белков, жиров и углеводов, к питанию кормящей матери предъявляются и требования более высокого содержания в пище различных витаминов, минеральных солей и жидкости. Кормящая мать (особенно в зимнее и весеннее время) должна ежедневно принимать 100 мг витамина С в виде аскорбиновой кислоты или отвара плодов шиповника. Необходимо также ежедневно принимать 15 г рыбьего жира.
Для покрытия потребности кормящей матери в минеральных солях (кальция, фосфора и др.) в дневной рацион следует включать не менее 50 г творога, 20 г сыра, 2—3
Примерное семи
|
Часы
|
Понедельник
|
Вторник
|
Среда |
|
| |
I завтрак
|
I завтрак
|
1 завтрак
|
|
| |
Масло сливочное
|
Масло сливочное
|
Масло сливочное
|
|
|
7_Я
|
Яйца
|
Творог со сметаной
|
Яичница с луком
|
|
|
1 —о
|
Сыр
|
Чай с молоком
|
Сыр
|
|
| |
Чай с молоком
|
|
Чай с молоком
|
|
| |
II завтрак
|
II завтрак
|
II завтрак
|
|
| |
Блины с рисом и
|
Винегрет с расти-
|
Картофель отвар-
|
|
| |
сметаной
|
тельным маслом
|
ной с сыром н
|
|
| |
Молоко
|
Блинчики с саха-
|
сметаной
|
|
|
12—13
|
Яблоко
|
ром
|
Какао с молоком
|
|
| |
Отвар шиповника
|
Кофе с молоком
|
Яблоко
|
|
| |
Отвар шиповника
|
Отвар шиповника
|
|
| |
Обед
|
Обед
|
Обед
|
|
| |
Щи вегетарианс-
|
Суп рисовый мо-
|
Борщ вегетарианс-
|
|
| |
кие с раститель-
|
лочный
|
кий с раститель-
|
|
| |
ным маслом
|
Беф-строганов из
|
ным маслом
|
|
|
17-18
|
Тюфтели мясные,
|
вываренного мя-
|
Мясо тушеное с
|
|
| |
запеченные с
|
са с жареным
|
кукурузой, от-
|
|
| |
чермишелыо
|
картофелем и зе-
|
варное с салатом
|
|
| |
Яолоки печеные
|
леным горошком
|
Фрукты или ягоды
|
|
| |
|
Компот
|
с сахаром
|
|
| |
II а ночь
|
На ночь
|
На ночь
|
|
| |
Простокваша с пе-
|
Простокваша с пе-
|
Простокваша с пе-
|
|
|
21_22
|
ченьем или бу-
|
ченьем или бу-
|
ченьем или бу-
|
|
| |
лочкой
|
лочкой
|
лочкой
|
|
| |
Хлеб белый
|
Хлеб белый
|
Хлеб белый
|
|
| |
» черный
|
» черный
|
» черный
|
|
дневное меню
| |
Четверг
|
Пятница
|
Суббота
|
Воскресенье
|
| |
I завтрак
|
I завтрак
|
I завтрак
|
I завтрак
|
| |
Масло сливоч-
|
Масло сливоч-
|
Масло сливоч-
|
Масло сливоч-
|
| |
ное
|
ное
|
ное
|
ное
|
| |
Редис с салатом
|
Омлет
|
Творог со сме-
|
Сыр
|
| |
и сметаной
|
Чай с молоком
|
таной
|
Винегрет с ра-
|
| |
Чай с молоком
|
|
Чай с молоком
|
стительным
|
| |
|
|
|
маслом .
|
| |
|
|
|
Чай с лимоном
|
| |
II завтрак
|
II завтрак
|
II завтрак
|
II завтрак
|
| |
Каша рисовая
|
Пудинг манный
|
Картофельные
|
Каша гречне-
|
| |
с изюмом
|
со сладкой
|
оладьи
|
вая с маслом
|
| |
Кофе с молоком
|
подливой
|
Кофе с молоком
|
Молоко
|
| |
Яблоко
|
Какао с моло-
|
Отвар шипов-
|
Отвар шипов-
|
| |
Отвар шипов-
|
ком
|
ника
|
ника
|
| |
ника
|
Яблоко
|
|
|
| |
|
Отвар шипов-
|
|
|
| |
|
ника
|
|
|
| |
Обед
|
Обед
|
Обед
|
Обед
|
| |
Суп перловый
|
Рассольник ве-
|
Щи золеные ве-
|
Суп овощной
|
| |
с картофелем
|
гетарианский
|
гетарианские
|
вегетарианс-
|
| |
Судак отварной
|
с раститель-
|
с раститель-
|
кий
|
| |
с картофелем
|
ным маслом
|
ным маслом
|
Судак отварной
|
| |
и раститель-
|
Отварное мясо
|
Зразы мясные
|
с овощным
|
| |
ным маслом
|
с макаронами
|
с луком и
|
гарниром
|
| |
Желе фрукто-
|
и зеленым го-
|
гречневой ка
|
Фрукты или
|
| |
вое
|
рошком
|
шей
|
ягоды с са-
|
| |
|
Кисель клюк-
|
Компот из све-
|
харом
|
| |
|
венный
|
жих фруктов
|
|
| |
На ночь
|
На ночь
|
На ночь
|
На ночь
|
| |
Простокваша с
|
- Простокваша с
|
Простокваша с
|
Простокваша с
|
| |
печеньем или
|
печеньем или
|
печеньем или
|
печеньем пли
|
| |
булочкой
|
булочкой
|
булочкой
|
булочкой
|
| |
Хлеб белый
|
Хлеб белый
|
Хлеб белый
|
Хлеб белый
|
| |
» черный
|
» черный
|
» черный
|
» черный
|
стакана молока, яйца, овощи, хлеб из муки грубого помола и др. В пищевой рацион нужно включить также продукты, богатые железом (печень, кровяная колбаса и др.).
Правильный режим питания во время беременности является одним из важнейших факторов предупреждения токсикозов. Особое значение имеет характер питания у беременных, которые в прошлом перенесли заболевания печени или почек.
Если у беременной имело место заболевание печени, то уже с первых дней беременности необходимо ограничить прием супов и соусов на мясном и рыбном бульонах и заменить блюда из жареных продуктов отварными.
При наличии в прошлом заболеваний почек рекомендуется ограничить в рационе мясные и рыбные блюда и перейти на вегетарианские супы, изредка употребляя отварное мясо и рыбу, избегать приема солений, копченостей, колбас, селедки, ограничить прием соли.
Если режим питания во время нормальной беременности является одним из важных элементов предупреждения токсикоза, то при наступивших уже токсикозах рациональное питание является одним из важнейших факторов лечения.
Как при токсикозах, развивающихся в 1-й половине беременности, так и при поздних токсикозах, во второй половине беременности, должны применяться определенная, строго установленная диета и соответствующее лечение (обязательно под контролем врача женской консультации). А поэтому каждая беременная должна регулярно посещать женскую консультацию, причем первое посещение должно быть сделано сразу же после задержки менструации, а затем в сроки, указанные врачом. Только при этом условии беременная гарантирует себя от неприятных случайностей и тех серьёзных осложнений, которые могут возникнуть при токсикозах.
Самостоятельное лечение беременной «домашними» средствами, а также позаимствованными из медицинской литературы может нанести непоправимый вред здоровью беременной. При малейшем нарушении во время беременности в тот же день должен быть поставлен в известность врач акушер-гинеколог (а на селе акушерка колхозного роддома или фельдшерско-акушерского пункта).
В заключение этого раздела необходимо остановиться на приеме беременными различных лекарственных средств.
Дело в том, что не все лекарственные вещества безвредны для развивающегося плода. Некоторые из них могут оказать самое неблагоприятное воздействие, нанести непоправимый ущерб плоду. Поэтому все лекарственные препараты допускаются для приема беременными только по назначению врача. Только врач может квалифицированно решить, какой препарат и в какой дозировке можно назначить при беременности. Это положение в полной мере распространяется как на препараты, выпускаемые медицинской промышленностью, так и на различные настои, отвары и другие средства.
Жилище, одежда, белье и обувь бе реме н-н о й. Жилище со всей его обстановкой оказывает большое влияние на состояние здоровья человека, на его трудоспособность и нервную систему. Особое значение этот фактор приобретает для беременной женщины.